留學社區

目錄

英國食品科學與工程專業

【 liuxue86.com - 專業資訊 】

  英國食品科學與工程專業。跟著出國留學網來看看吧。

  英國食品科學與工程通常需要學生擁有化學、生物和醫學的相關專業背景。讀此專業的研究生,要求大多是有生物,化學,醫學相關的專業背景。下面,小編就為大家介紹英國食品科學與工程專業課程,名校和申請要求。

  英國食品科學與工程專業定義

  一般食品科學與工程或是相關專業分布在Life Science或者是Bioscience下的。也許有人會把食品工程理解是單純的食品的生產制作過程,但當然,食品工程遠不止是生產制作過程這么簡單。據萬能度娘的解釋,“食品工程是研究食品工業生產中所用加工方法、過程和裝置的一門技術科學。食品工程是食品生產工藝和設備的設計基礎。

  食品科學與工程屬于一門應用物理科學,涉及到的學科非常廣泛。首先,化學、物理是必然的,因為在食品生產的過程當中必然會涉及到物理和/或化學反應。其次,還有農學、生物學、生物化學、微生物學、化學工程、機械工程、農業工程、包裝材料和工程、環境治理等等。

  英國食品科學與工程專業課程:

  o Food Chemistry

  食品化學主要研究食品的組成特性,食品中的天然成分和非天然成分,以及其產生的化學變化。買食品的時候,我們通常會注意食品包裝上的原料表。食品成分當然是生產食品最基本的一環。因此,食品化學的重要性也可見一斑。

  o Food Microbiology

  食品微生物學主要研究微生物與食品制造、保藏等方面的內容。涉及到多種微生物,比如病毒、細菌、真菌等,除開研究這些微生物的一般生物學特性外,更加研究這些微生物和食品有關的特性。借這些研究來生產更營養,更安全的食品。

  o Food Processing

  從原料到放在貨架上的食品,食品加工當然是不可或缺的一環。食品加工又分為很多類別,農產品的加工,水產品的加工,水果制品的加工,面制品的加工,飲料加工,等等等等。

  英國食品科學與工程專業申請要求:

  1.要注意的一點是,大部分英國院校對該專業或是相關專業都有嚴格的背景要求。大部分院校要求申請學生有生物化學,物理,化學或者是藥學,農學相關專業背景。

  2.平均成績:一般英國院校都要求平均成績達到75-85分。

  3.語言成績:就讀該專業或是相關專業,一般院校都要求雅思6.5分,單項不低于6分。總的來說食品工程方面的專業對于雅思成績要求不是特別高。當然,大部分院校也都提供國際學生的語言預科課程。

  英國食品科學與工程專業名校推薦:

  在這個專業的Times排名中,倫敦大學國王學院(King’s College London)位列第一。

  生物醫學與健康科學學院(School of Biomedical& Health Sciences)其開設了2個營養學相關專業:營養學(Nutrition)和飲食營養學學(Dietetics)。這所學校的營養學針對的就是生物學或藥學的學生,主要課程包括公共健康營養、臨床營養、營養研究技術等。而且這所大學就位于倫敦市中心,這對于赴英國留學的同學們真是很大的吸引力呢。申請KCL的同學需要本科拿到2:1學位,同時雅思達到7分,單項不低于6.0。

  排名第二的是利茲大學(University of Leeds),該校Faulty of Medicine and Health 開設了4個營養與食品科學相關專業。包括食品科學(Food Science)、食品生物技術學 Food Science (Food Biotechnology)、食品質量保證 Food Science (Food Quality Assurance)和食品與營養學(Food Science and Nutrition )。

  其主要課程有--食品化學(food chemistry), 生物化學(biochemistry), 生物技術(biotechnology),營養與健康 (nutrition and health), 食品加工(food processing), 微生物學(microbiology), 質量保證(quality assurance), 食品法(food law)等。利茲大學的入學要求相對較低,申請者只需拿到2:2學位,雅思達到6.5,且單項不低于6.0。

  另外再介紹一個雷丁大學(University of Reading),它在Times上排名第五,這所學校距離倫敦半小時的車程,雷丁大學相關專業有食品科學(Food Science)和營養與食品科學(Nutrition and Food Science) 食品經濟與市場(Food Economics and Marketing ),食品技—質量合格證(Food Technology–Quality Assurance)。

  英國食品科學與工程專業就業方向:

  食品制造加工企業以及相關的國家機關(比如海關、質量監督、衛生防疫、環境保護等)、大專院校、科研單位和公司都是該專業畢業生就業的去向。

  有14%的食品科學與工程研究生在畢業后選擇繼續深造。大部分畢業生走向了食品監督或是進入實驗室進行科研,也有同學成為農業科學家或者是市場營銷。

  由此可見,食品工程的畢業生大部分去了工程和建筑業;第二大職業就是技師或是其它方面的專家;有進入零售業和餐飲業的;還有一部分畢業生成為了經理。

  關于英國食品科學與工程專業課程,名校和申請要求就為大家介紹到這里。


  想了解更多專業資訊網的資訊,請訪問: 專業資訊

本文來源:http://www.tmpuxk.live/a/3384101.html
延伸閱讀
亞利桑那大學兒科護理專業(PediatricNursePractitioner)的學生在高級兒科護理實踐領域接受廣泛的教育。這個專業由目前在美國排名第三十九位的護理學院提供。和出國
2018-10-08
新生兒護理專業是美國研究生護理學院的重要專業。開設這個專業的學校包括羅切斯特大學、伊利諾斯大學-芝加哥、弗吉尼亞大學。下面是羅切斯特大學新生兒護理專業介紹,一起來了解。1.專業簡介
2018-10-08
劍橋大學位于倫敦以北約60英里處,其歷史可以追溯到1209年。大約有19,000名學生就讀于大學,超過35%的學生在研究生階段就讀。那么該院校設置了哪些課程呢?跟著出國留學網來詳細
2018-10-07
在USNews2019美國助產護理專業排名中,俄勒岡健康科學大學位列第四,僅次于加州大學-舊金山、密歇根大學-安娜堡和范德堡大學。下面是這個專業在俄勒岡健康科學大學介紹,一起來了解
2018-10-02
高級實踐護理是美國需求量最大的行業之一。美國勞工統計局預計,到2024年,這個行業的就業人數將增加31%。在波士頓學院,高級實踐護理領域開設有六個專業供碩士生學習,包括麻醉護理專業
2018-10-02
日本食品科學專業介紹
很多學生會選擇去日本大學的食品科學專業就讀,那么這個專業到底怎么樣呢?跟著出國留學網來看看吧!歡迎閱讀。日本大學食品科學專業一、日本大學食品科學專業要求該專業屬理科類專業,要求日語
2017-04-06
奧克蘭大學是新西蘭著名院校,每年吸引很多學生前往就讀,食品安全一直是國內津津樂道的話題,很多人想為食品安全奮斗。那么新西蘭奧克蘭的食品科學專業怎么樣呢?跟著出國留學網小編來看看吧!
2016-11-17
很多學生會選擇去日本大學讀食品科學專業,那么日本食品科學專業到底怎么樣呢?下面和出國留學網一起來看看吧!歡迎閱讀。日本大學食品科學專業介紹一、日本大學食品科學專業主要課程1、主要課
2017-06-05
日本食品科學專業是是怎樣的專業呢?日本食品科學專業主要研究食品、食材的特征、物性、成分、成分的化學反應、保存、儲藏、以及是食品加工等。那么日本食品科學專業到底怎么樣呢?跟著出國留學
2016-10-24
 新的留學季來臨,很多想去美國留學注意了,今天86留學網小編為大家介紹一門有趣的學科,食品科學。食品科學,就是一門圍繞食品的學科。更加專業的講,食品科學家研究食品的組成-
2017-02-02
大乐透走势图带连线图