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加拿大留學食品科學專業介紹

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  越來越多的學生會選擇去加拿大留學,學習合適的專業很重要,那么加拿大食品科學專業怎么樣呢?和出國留學網一起來看看吧!下面是小編整理的加拿大留學專業的相關資訊,歡迎閱讀。

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  加拿大食品科學專業怎么樣?

  專業概述

  食品科學專業大部分屬于理科類,專業包涵很多學科,例如食品化學、食品工藝學、食品微生物、食品安全和毒理學、食品生物技術、食品質量評價等。與之相關的學科也有食品和營養、食品和資源經濟學、食品安全與質量保證等。目前有許多高校開設了這個專業,中國農業大學,比如浙江大學、北京林業大學、南京農業大學等。本專業學生要掌握食品分析、檢測的方法;具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論和發展動態。畢業生適宜到有關食品研究機關、設計部門、檢驗單位、食品工廠、企業從事設計、研究、生產技術管理工作。當然,如果不想進入具體的生產部門,也可在高等院校、研究機構從事教學科研工作。

  課程設置

  食品化學、食品微生物學、食品生物化學、食品工程原理、食品添加劑制備與應用、食品營養研究法,食品分離技術,現代食品分析技術,實驗設計與數據處理,現代食品加工學。

  加拿大食品科學專業就業前景如何?

  職業導向:食品技術專家,食品研究和開發科研人員,質量控制經理,食品檢驗員,食品加工工程師,食品包裝技術專家等。

  就業前景:食品制造商,食品原料供應商,食品加工設備供應商,包裝材料供應商,其他食品相關企業。政府職能部門如海關、商檢、質量監督、衛生防疫、環境保護部門等。

  加拿大食品科學專業名校有哪些?

  1、BresciaUniversityCollegeatWesternUniversity西安大略大學布雷舍爾學院

  每年只有9月份開學。

  MScinFoodsandNutrition食品與營養

  西安大略大學布雷舍爾女子學院BresciaCollege,建于1919年,是加拿大唯一的大學女校,也是歐美著名的大學女校之一。與傳統的女校不同的是,該學院允許其它院系的男生來此選課,為學生的正常交往創造了條件。與此同時,在布雷舍爾女子學院注冊的學生,每學期除了必須在本院修的2門課程以外,其它課可以在其它院系修讀。女校的班級較小,每班25至55人之間,因此每個學生都有更多機會參與課堂討論。就學期間,該院尤其著重針對女生的特點進行獨立能力和領導能力的培養,使他們在畢業后能夠在人才競爭中更好地脫穎而出。

  2、DalhousieUniversity達爾豪斯大學

  MScinFoodScience食品科學

  達爾豪斯大學建校有180多年的歷史,50%的學生來自本省以外。學校的法學院長期以來享有盛名,培養出了加拿大許多知名政治家和律師。醫學、牙科和健康科學專業也培養出了大批的杰出人才。學校的醫學研究組研究資金60%來自捐助資金,近兩年大約有6,000萬加元,并且有上升的趨勢。新斯科舍省80%的政府研究資金都提供給了達爾豪斯大學,大學在研究方面一直保持在加拿大的領先地位。

  3、McGillUniversity麥吉爾大學

  MScinFoodScienceandAgriculturalChemistry食品科學與農業化學

  麥吉爾大學位于魁北克省的蒙特利爾市,是一所實力雄厚的大學,2009年加拿大醫學博士類排名第一位。該校建立于1813年,約有180年歷史,最初為麥吉爾先生贊助所建。麥吉爾大學設有農業、藝術教育、工程、管理、醫學及科學七個院系,提供100多個專業的課程及副修專業的課程教學。麥吉爾大學與多倫多大學、皇后大學并稱為加拿大的常青藤盟校。如果您需要更多的了解麥吉爾大學,可以點擊這里獲取即時的線上幫助。

  4、MemorialUniversityofNewfoundland紐芬蘭紀念大學

  MScinfoodscience食品科學

  紐芬蘭紀念大學建立于1925年,有著悠久的歷史和豐碩的研究成果。目前已經躋身于加拿大綜合性大學排名前五位。紐芬蘭紀念大學一共擁有4個校區,其中最大的校區坐落在紐芬蘭-拉布拉多省的首府圣約翰市。它的海運學院是加拿大最大最全面的海運船舶培訓機構。

  5、TheUniversityofBritishColumbia英屬哥倫比亞大學

  食品和資源經濟學、食品科學。UBC大學的食品科學碩士主要為加中碩士項目,學生如果要申請UBC大學的食品科學碩士首先需要進行面試,而后才能通過錄取。

  MasterofFoodScience(MFS)食品科學

  英屬哥倫比亞大學,簡稱UBC,坐落于加拿大西海岸一個美麗的城市溫哥華,是一所全球排名50位的頂級大學。UBC,始建于1915年,距今已有近百年歷史之久,是享譽加拿大的高等學府之一,加拿大大學排名前5名,2009年醫學博士類專業排名第4,是全球著名的綜合性大學之一。UBC與美國最好大學麻省理工學院、斯坦福大學等大學并列齊名。如果您需要更多的了解英屬哥倫比亞大學。

  6、UniversityofAlberta阿爾伯塔大學

  MScinagricultural,foodandnutritionalscience農業食品營養科學

  阿爾伯塔大學位于阿爾伯塔省會城市愛德蒙頓,愛德蒙頓市被譽為是加拿大“SmartCities”之一,該市擁有加拿大最大的購物和娛樂綜合場地TheWestEdmontonMall。阿爾伯塔大學成立于1908年,是全加拿大五所最大的以科研為主的綜合性大學之一,其科研水平居加拿大大學前列,科研收入與所得資助總額居全國第五位。阿爾伯塔大學的主要院系有:文學院、商學院、教育學院、工學院、理學院、法學院、醫學及牙醫學院、護理學院、制藥及藥理學院、體育及康樂學院等。如果您需要更多的了解阿爾伯塔大學。

  7、UniversityofGuelph圭爾夫大學

  MScFoodSafetyandQualityAssurance食品安全與質量保證

  MScFoodScience食品科學

  圭爾夫大學是個傳統型大學,前身是安大略省農業學院,安大略獸醫學院和麥克唐納學院。該校正式合并于1964年,被譽為是加拿大學術研究最廣泛的學校之一,每年在研究方面學校大約有900萬的經費。學校位于安省農業中心圭爾夫市,距多倫多45分鐘的車程。圭爾夫市還是加拿大食品和藥品管理局所在地。圭爾夫大學具有可與頂級大學媲美的科研傳統。其生物,化學,計算機,環境科學等理工專業尤具實力。學生在圭爾夫大學可以通過現代化的圖書館系統查找大約750萬項資源,此圖書館系統與當地3所大學圖書館聯網。學校的2所圖書館藏有280萬本書、雜志、電影和政府資料,12,000本影視和檔案資料及7,000多張地圖

  8、UniversityofManitoba曼尼托巴大學

  MScinfoodscience食品科學

  曼尼托巴大學位于曼尼托巴省的溫尼伯市,是加拿大西部地區最古老的大學,也是曼尼托巴省最大的大學,同時也是省內唯一一所有醫學院和博士學位的大學。在過去的100多年中,學校在科研方面取得了顯著的成績,在最近的30年,曼尼托巴大學的學生獲得羅德獎學金的人數多于其他任何一個加拿大的學校。該校設置了12個院系供學生選擇。

  9、University of Saskatchewan薩省大學

  MSc in foodscience食品科學

  薩省大學占地775公頃,在校學生約19,000名,包括來自于70多個國家的600多名留學生。該校素以學風嚴謹,教育水平高而聞名,它曾培養出了2名諾貝爾獎的獲獎者和12名羅伯特獎金獲得者,并培養了一位加拿大總理,一位加拿大總督。2003年學校耗資1.73億加元建成的加拿大光源同步加速器LightSourceSynchrotron是學校在科研能力方面最有力的代表。該加速器占地有足球場大小,是加拿大第一個研究加速電子使其接近光速的設備。與此同時,也大大提升了大學在世界物理研究領域的地位。大學對外國留學生非常友善,可以提供免費接機,免費口語培訓,和免托福的本科有條件雙錄取。

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